每到冬天氣溫下降天氣寒冷,一般大傢都喜歡吃熱乎乎的食物,很多人嫌水果太冰冷不喜歡吃。但是香蕉也是可以加熱吃的哦,比如用開水泡一泡等等。
冬天香蕉太涼怎麼吃
蒸香蕉
把香蕉剝皮切成小片放入盤中並在盤中加入適量的冰糖。放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出就可以吃了。這樣做出來的香蕉不僅美味香甜,還能起到清熱潤燥、潤腸通便的作用呢。
香蕉本身就很甜,冰糖不要加太多哦。而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶一起食用。
最簡單的一個,就是提前把香蕉放到暖氣上,吃的時候就不會涼;另外一個就是以菜肴的方式處理一下,大人孩子都比較愛吃,簡單做法就是講香蕉切斷,放面糊裡粘一下,然後炸著吃,稍微復雜一點呢,就是將香蕉切段後,再從中間劈開,夾上豆沙餡,然後裹蛋液和淀粉,下油鍋炸,都不是很難,其實吃是沒有規定的,想怎麼吃都行,你說呢
冬天香蕉怎麼加熱吃
把香蕉皮剝了,直接放到碗裡,再放到微波爐裡,用高火小轉一下就行。記得如果給孩子吃之前自己先嘗嘗,防止轉的熱了燙著孩子
用開水燙一會兒就可以了,帶皮加水燙哦。
脆皮炸香蕉,別有風味。
主料:香蕉750克配料:面粉500克 ,淀粉100克 ,泡打粉少許調料:鹽少許,食油1000克(約耗200克)
做法:1.取一大碗,放入面粉,鹽,泡打粉和清水600克,一起攪拌均勻,再加100克油拌勻,調成脆皮漿。2.香蕉去皮,切成3厘米的滾刀塊,用幹淀粉拌勻。3.油鍋上火,燒至6成熱,將香蕉蘸上脆皮漿,下鍋炸至金黃色,撈出裝盤即可。註意:香蕉不能選熟過頭的,脆皮漿調好要放上15分鐘才能用。用此法還可以做脆皮蘋果,脆皮蜜桃。
冬天吃香蕉的好處
香蕉營養高、熱量低,是相當好的營養食品。它含有蛋白質,糖,淀粉,果膠,各種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A,可以有效維護皮膚毛發的健康,對防治手足皮膚皸裂十分有效,還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人體的開心激素,能減輕心理壓力,解除憂鬱,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用.香蕉可以預防中風和高血壓,起到降血壓,保護血管的作用。
吃香蕉的禁忌
未熟透的香蕉易致便秘
大傢都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成幹硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。
過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
香蕉忌放於冰箱中冷藏
大傢知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11–13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。